De Old Souk van Dubai wordt ook wel Textile (textiel) Souk of Bur Dubai Souk genoemd, omdat deze markt zich in het oude Bur Dubai gedeelte bevindt en er omdat er veel kleding gekocht kan worden. In een ver verleden werd op de Old Souk gehandeld in goederen uit andere landen, die hier met Dhow schepen heen gebracht werden. Tegenwoordig is de Old Souk vooral populair bij toeristen en het is een hele andere ervaring dan de grote winkelcentra zoals Dubai Mall en Mall of the Emirates. Je krijgt wat mee van het oude Dubai en kunt bovendien leuke souvenirs kopen.
De Old Souk bestaat uit twee straten die parallel lopen aan de Dubai creek. De straten zijn overdekt en daardoor loop je hier gelukkig in de schaduw. In beide straten vind je veel kleine winkeltjes met handelswaar zoals kleding, kruiden en souvenirs. De Old Souk staat ook wel bekend als de Indiase Souk, omdat de kleding die je hier kunt kopen voornamelijk Indiase kleding is. Maar ook voor een traditioneel Arabisch gewaad en hoofddeksel kun je hier terecht. Daarnaast vind je de bekende souvenirs zoals magneten, beeldjes van de Burj Al Arab en Burj Al Khalifa, strandtassen, mokken enzovoort. Andere populaire artikelen op de Old Souk zijn zijden sjaals. Daarnaast proberen verkopers je mee te krijgen naar winkeltjes achter de Old Souk, waar je nep design tassen en horloges zoals Rolex kunt kopen.
Bij ieder winkeltje op de Old Souk staat er wel iemand die probeert je zijn winkeltje in te krijgen. Dit zijn veelal Indiers en eenmaal binnen doen ze er alles aan om iets te verkopen. Dit is een spel en als je iets wilt kopen, vergeet dan niet om te onderhandelen. De verkoper begint vaak met een prijs die veel te hoog is en verwacht dan een tegenbod. Neem zelf een prijs in gedachten wat je wilt uitgeven en ga daar dan onder zitten. Vaak als je nog iets anders erbij wilt kopen, kun je meer korting krijgen. Durf weg te lopen indien je het niet eens bent met de prijs. Wellicht krijg je hetzelfde product ergens anders op de Old Souk wel voor de prijs die je wilt betalen.
Op loopafstand van de Old Souk vind je het Dubai museum met het historische Al Fahidi fort. Dit is een leuk museum, waar je van alles kunt leren over de geschiedenis van Dubai. Je krijgt hier een beter begrip van de souks, de handel en de dhow boten. Een klein stukje verder vind je de Al Fahidi wijk, ook wel Bastakiya genaamd. In deze historische wijk vind je een labyrinth van straatjes en krijg je een goede indruk van hoe Dubai er ooit uit zag. Wanneer je nog niet genoeg hebt van souks, kun je bij de Old Souk de abra (watertaxi) naar Deira nemen aan de overkant van de Dubai creek. Daar vind je de Spice Souk en de Gold Souk en bovendien is het een erg leuke overtocht, die bijna niets kost.